למה לבחור חדר מקפיא פיצוץ עבור דגים ימיים
דגים ימיים כמו טונה ונישון הנילוס עשירים בחלבון וחומצות שומן בלתי רוויות, אך הם רגישים ביותר לשיעורי הקפאה. קירור איטי באחסון קר קונבנציונלי גורם להיווצרות גבישי קרח גדולים בתוך התאים, לקריעת דפנות התא; עם הפשרה זה מוביל לאובדן טפטוף משמעותי, מרקם רופף ואפילו שינוי צבע. מקפיא פיצוץ של -45 מעלות מוריד במהירות את טמפרטורת הליבה של הדג דרך אזור היווצרות מקסימלי של גבישי קרח תוך שש שעות, ויוצר גבישי קרח זעירים ואחידים השומרים על מבנה התא שלם. כתוצאה מכך, הדג המופשר שומר על צבע תוסס ומרקם מוצק, מה שמאפשר לו להשיג מחירי פרמיום בשוק ולמנוע הפסדי רווח הנגרמים מהידרדרות האיכות.
ביוני, כאשר הלקוח האמריקאי הגיע לראשונה עם בקשה להקפאה לפיצוציה של -45 מעלות בגודל 5×3×4 מ' לדגים ימיים.
הצעד הראשון היה אישור מפרט החשמל; אימתנו שהמתקן דורש ספק כוח תלת פאזי, 430V, 50Hz, שהוא קריטי לבחירת מדחסים תואמים ולמניעת כשל במנוע בהגדרות תעשייתיות.
לאחר מכן, הבהרנו את פרטי המוצר, וזיהינו את הטונה, הנילוס והשפמנון כמין העיקרי, שלכל אחד מהם תכולת שומן ולחות מובהקת שמשפיעה ישירות על עקומות הקפאה ושמירה על איכות.
לאחר מכן קבענו את פרמטרי העומס האצווה, אשר מאשרים צריכה מקסימלית של 3-5 טון למחזור, אשר הכתיב את קיבולת המאייד הדרושה להתמודדות עם ההלם התרמי של מוצר חם הנכנס לתא.
לבסוף, הגדרנו את מדדי הביצועים: דרישה קפדנית להוריד את טמפרטורת המרכז מ-18 מעלות ל-45 מעלות תוך שש שעות, תוך תיעוד טמפרטורות כניסה ויציאה מדויקות.
איסוף נתונים מקיף זה אפשר לנו לעבור מעבר להנחות ולעצב מערכת מכוילת בדיוק לזרימת העבודה שלהם, במקום להסתמך על הערכות-מה-מדף.
חקירה: חדר הקפאה לפיצוץ לדגים ימיים מארה"ב, יוני 2026
אנחנו צריכים לדעת את 3 פרמטרי המפתח לחדר מקפיא פיצוץ
מידות פנימיות של יחידת הקירור, שם המוצר
5×3×4mעֲבוּרדגים ימיים
כמות לכניסה וטמפרטורות כניסה/יציאה
הכמות לצריכה היא 3-5 טון, וטמפרטורת הכניסה היא-18 מעלות,טמפרטורת היציאה היא-45 מעלות
זמן קירור
הורד את טמפרטורת הליבה מ-18 מעלות ל-45 מעלות בפנים6 שעות.
השירות שלנו
החברה ערכה ניתוח יתרון תחרותי כדי לזהות את החוזקות והחולשות שלה בהשוואה ליריביה.
הנדסה בהתאמה אישית
תֵאוּר:חישובי עומס תרמי מדויקים עבור דגים ימיים, טונה ועופות כדי להבטיח יעילות הקפאה אופטימלית ללא הנדסת יתר.-
פתרונות סוהר
תֵאוּר:אספקת חבילה מלאה כולל לוחות PU, יחידות קירור, מערכות חשמל ודלתות-מוכנות להתקנה.
תמיכה לוגיסטית גלובלית
תֵאוּר:מנוסה בייצוא לשווקים מאתגרים כמו DRC וארה"ב, טיפול בשילוח FOB/CIF/DDP/DDU ותיעוד מכס.
הדרכה טכנית מרחוק
תֵאוּר:מדריכי התקנה שלב--שלבים ותמיכה בווידאו כדי להבטיח שהצוות שלך יכול להרכיב את חדר הקירור בצורה נכונה בכל מקום.
חדר מקפיא פיצוץ-אחת עבור דגים ימיים
אנו מספקים לא רק לוחות אחסון קר אלא גם פריטים משלימים כגון דלתות אחסון קר, ציוד ואביזרי התקנה.
אם יש לך שאלות רלוונטיות, אנא אל תהסס לפנות אלינו; אנו נגיב תוך 24 שעות.
אנא ספק פרטים לגבי מידות, מפרטים, מתח או כל דרישה אחרת.
רשימת הצעות מחיר של מוצרים
